Hejsan.

Funderar på att börja blogga lite...igen!

Nu har halva jullovet passerat och jag börjar bli lite smått uttråkad. Klart skönt med lov men man vet ju inte riktigt hur man ska spendera sin tid. Bloggandet har ju tagit paus men detta betyder inte att mitt intresset för matlagning och hälsa är bortblåst. Tvärtom, jag bakar och grejar välldans mycket nu i juletider :) .

Det har varit väldigt kul att hitta alternativ till skinka och köttbullar till exempel. Första julen utan kött och jag har redan hittat nya favoriter. Usch, det ser ju bara äckligt ut med fet skinka och prinskorvar! Jag hade väl aldrig trott att jag skulle kunna få min familj att skippa julskinkan i år och bli halv-vegetarianer. Eftersom att jag älskar att laga ny spännande mat så blir familjen i princip tvugna att äta vegetariskt. Men saken är den att de faktiskt inte har några som helst problem med detta!

Snart kommer några av mina julrecept, ska bara ändra utseendet på min lilla blogg.

Pussar & Kramar Ekostina <3