Direktlänk till inlägg 16 januari 2009
Varm linssallad med fetaostcreme
Till 4 pers.
2 dl linser
5 dl grönsaksbuljong
250-300 g brysselkål el. savojkål
2 avokador
1 rödlök
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Fetaostcreme:
100 g fetaost
2 dl matlagningsyohurt
1 krm svartpeppar
Tillbehör:
bröd
skivade tomater
Gör såhär:
1. Linssallad: Skölj och koka linserna i buljongen under lock ca 15 min.
2. Skölj och skär kålen, koka i lättsaltat vatten ca 7-8 min el. koka fryst brysselkål enligt anvisningar på paketet.
3. Klyv, kärna ur och skala avokadorna. Skär dem i bitar. Skala och hacka rödlöken.
4. Fräs löken i oljan i en stekpanna. Blanda löken med den avrunna kålen.
5. Sila linser och blanda ner dem. Vänd ner avokadorna, smaksätt med salt och peppar.
6.Fetaostcreme: Mosa osten, strö lite över salladen och blanda resten med yoghurten. Smaksätt med peppar
7. Servera salladen varm med bröd, fetaostcreme och skivade tomater.
Smaklig måltid!
BROGÅRDSKNÄCKEBRÖD Helt underbart gott. Kan vara lite klurigt bara. 50 g jäst 50 g smör 2 dl vatten 1 tsk salt 1½ msk fänkål 1½ msk anis 1½ msk kummin 3 dl grovt rågmjöl 2 dl rågsikt Smula ner jäst i en bunke. Smält smör, häll på vatten och värm t...
Hej hå hissa flaggan i det blå. Igår fick Sara sitt körkort, första försöket! :) Hon är bäst. Idag är det alltså onsdag, skola och träning, vanligt värre men skoj. Det händer grejjer ute, våren kommer. Jippi! Solen skiner, blommorna blommar och fågl...
Hejsan, Förlåt för att jag inte uppdaterat på miljontals år, men nu så. Jag har bakat en massa och lagat kanon go mat men jag orkar inte skriva. Har börjat göra knäckebröd och egen färkost av filmjölk nu. Super roligt och gott! Oj, nu måste jag gå. ...
Hejsan Har haft långt uppehåll nu, sitter inte så mkt vid datan at the moment. Snart ska jag lägga in bilder och recept mm men det dröjer ett litet tag. Ska till Adreansnäs på fredag och stannar till Tisdag. Där ska jag bara tat lugnt, umgås med fam...
Härlig smak av krämig ost och kantareller. Jag serverade soppan med lingonbröd och en råkostsallad. Okej, att sallad inte passar till soppa men egentligen varför inte? Sätt fram fat så får var och en ta om dem vill ha. Ingredienser: 5 dl ansade t...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 |
6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 |
18 |
|||
19 | 20 | 21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
|||
26 | 27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|